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產(chǎn)品展廳
甘氨酸食品級 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 甘氨酸
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 價(jià)格: ¥16/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-31
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
外觀 白色結(jié)晶顆粒
保質(zhì)期 2年
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 甘氨酸
含量 99%
是否進(jìn)口

甘氨酸(Glycine,縮寫Gly)又名氨基乙酸,其化學(xué)式為C2H5NO2,常溫常壓下為白色固體,是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)最為簡單,人體非必需的一種氨基酸,在分子中同時(shí)具有酸性和堿性官能團(tuán),在水中可電離,具有很強(qiáng)的親水性,但屬于非極性氨基酸 ,溶于極性溶劑,而難溶于非極性溶劑 ,而且具有較高的沸點(diǎn)和熔點(diǎn),通過水溶液酸堿性的調(diào)節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) HGB 3075-79

分子量 75.07

甘氨酸有獨(dú)特的甜味,能緩和酸、堿味,掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強(qiáng)甜味。人體若攝入甘氨酸的量過多,不僅不能被人體吸收利用,而且會(huì)打破人體對氨基酸的吸收平衡而影響其它氨基酸的吸收,導(dǎo)致營養(yǎng)失衡而影響健康。以甘氨酸為主要原料生產(chǎn)的含乳飲料。

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