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產品展廳
食品級山梨醇液 濃度75%-80% 功能性甜味劑
起訂量 (公斤)價格
70-5008 /公斤
500-10007.5 /公斤
≥10007 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 鄭州
  • 發布日期: 2017-01-09
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 營養性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩定劑。
執行標準 GB
CAS ***
型號 液體
包裝規格 70kg/桶
有效物質含量 99%
含量 75%

山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體,有甜味,對石蕊呈中性,可與水、甘油和丙二醇混溶。

 用途 營養性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩定劑。

使用方法 1. FAO/WHO規定:可用于葡萄干,最大用量為5g/kg;食用冰和加冰飲料為50g/kg(單用或與甘油合用量)。

   2. 用于食品的參考用量為軟飲料,1.3g/L;冷飲,70g/L;糖果,21g/kg;焙烤食品,50g/kg;布丁類,8g/kg;糖衣,0.5g/kg;頂端裱花,280g/kg。

  使用山梨糖醇的食品,可供*、*、**食用。

  除用作甜味劑以外,山梨糖醇還具有保濕、螯合金屬離子、改進組織(使蛋糕細膩、防止淀粉老化)的作用。

   用量 山梨糖醇(液)可按生產需要用于雪糕、冰棍、糕點、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。糕點,最大用量為5.0g/kg;魚糜及其制品,0.5g/kg;豆制品工藝用、制糖工藝用、釀造工藝用,膠基糖果,油炸小食品、調味料,按生產需要適量使用。

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