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產(chǎn)品展廳
供應(yīng)吐溫40 食品級(jí)聚氧乙烯山梨糖醇酐單棕櫚酸酯/TW - 40
起訂量 (千克)價(jià)格
25-20025 /千克
≥20022 /千克
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 鄭州市
  • 發(fā)布日期: 2017-01-09
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
CAS 9005-66-7
型號(hào) S-40
用途、使用范圍 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1kg/桶 25kg/桶
類(lèi)型 食品乳化劑

中文名稱(chēng):  聚氧乙烯山梨糖醇酐單棕櫚酸酯 

中文同義詞:  聚山梨醇酯;吐溫40;吐溫-40;脫水山梨醇單棕櫚酸酯聚氧乙烯醚;聚氧乙烯山梨糖醇酐單棕櫚酸酯;聚乙氧基棕櫚酸清涼茶醇;吐混40;PEG-80失水山梨醇棕櫚酸酯 

英文名稱(chēng):   Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate  

CAS號(hào):   9005-66-7  

分子式:   C22H42O6.(C2H4O)n  

吐溫40參數(shù)

Tween40

熔點(diǎn)   0.1 °C  

密度   1.083 g/mL at 25 °C(lit.)  

折射率    n20/D 1.47(lit.)  

閃點(diǎn)   >230 °F  

儲(chǔ)存條件   Store at RT.  

form    viscous liquid  

水溶解性    100 g/L 

溶解性溶于水、乙醇、甲醇、乙酸乙酯和丙酮;不溶于礦物油。按OT-42方法測(cè)定。均與“聚山梨酸酯20(10024.)”中鑒別方法2、3相同。膠凝性配制60%(V/V)的試樣混合液,在室溫以下時(shí)應(yīng)產(chǎn)生膠凝狀物質(zhì)。皂化100g試樣經(jīng)堿皂化后約可產(chǎn)生20g脂肪酸類(lèi)和78g多元醇類(lèi)。方法與“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中鑒別方法5相同。 

含量分析

 按OT-36方法測(cè)定環(huán)氧乙烷含量。 

毒性

  ADI 0~25mg/kg(FAO/WHO,2001)。有提高人體對(duì)流體石蠟和其他脂溶性物質(zhì)吸收的能力。 

使用限量

 GB 2760-1996:同“10024,聚山梨酸酯20”。 

化學(xué)性質(zhì)

   本品為琥珀色油狀液體,相對(duì)密度1.05~1.10,折射率1.470,粘度0.4~0.6 Pa·s(25℃),HLB值15.6。溶于水、稀酸、稀堿和多數(shù)有機(jī)溶劑,不溶于植物油和礦物油。 

用途

1、 本品用作乳化劑、增溶劑、穩(wěn)定劑、擴(kuò)散劑和纖維潤(rùn)滑劑。 

2、   作O/W型食品乳化劑,單獨(dú)使用或與司盤(pán)-60、司盤(pán)-65、司盤(pán)-80混合使用。我國(guó)規(guī)定可用于植物蛋白飲料,最大使用量為2.0g/kg。 

3、   用作穩(wěn)定劑、潤(rùn)濕劑、擴(kuò)散劑、抗靜電劑等 


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