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紅曲黃色素 食品著色劑黃色色素紅曲黃
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥180 /公斤
- 25-200￥160 /公斤
- ≥200￥150 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 鄭州
- 發布日期： 2015-10-24
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 熟肉制品、糕點、果蔬汁（肉）（包括發酵型產品等）、蛋白飲料類、 |
| 執行標準 | gb |
| 型號 | 天然色素 |
| 包裝規格 | 200g /1000g/袋 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 100％ |
| 含量 | 100％ |
| 色素含量 | 100％ |
紅曲黃是一種由紅曲提煉的天然色素，作為食品添加劑使用
2012年*第六號文件批準使用的食品添加劑
紅曲黃色素主要成分為紅曲黃素（ankaflavin）和紅曲素（monascin）等。用于糖果，果凍，冷飲等的著色，為黃色著色劑。
性質：黃至黃褐色粉末、溶于水。
來源：由紫色紅曲霉（Monascus purpureus）.赤紅曲霉（M.anka）為原料，利用現代的生物技術提取而成的天然著色劑
使用范圍：可廣泛應用于熟肉制品、糕點、果蔬汁（肉）（包括發酵型產品等）、蛋白飲料類、
碳酸飲料、風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味及其他飲料）、固體飲料類、配置酒、果凍等
食品的著色，使用量按生產需要適量添加。
