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乳酸鏈球菌素 食品級防腐劑 各類食品/飲品用
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥270 /公斤
- 25-200¥260 /公斤
- ≥200¥245 /公斤
- 品牌:明瑞
- 產地:中國 鄭州
- 發布日期: 2012-06-05
- 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | GB |
型號 | 見包裝 |
包裝規格 | 25kg/袋 |
成分 | 乳酸鏈球菌素 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
類型 | 其他 |
乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛,是乳酸鏈球菌產生的一種多肽物質,由34個氨基酸殘基組成,分子量約為3500 Da。由于乳酸鏈球菌素可抑制大多數革蘭氏陽性細菌,并*,因此被作為食品防腐劑廣泛應用于食品行業。食用后在人體的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不會改變人體*內正常菌群以及產生如其它*素所出現的抗性問題,更不會與其它*素出現交叉抗性,是一種高效、無毒、安全的天然食品防腐劑。